venerdì 27 gennaio 2012
Se è finito il pane... ma avete ancora i denti
So che molti non possono proprio fare a meno del pane per accompagnare il pasto ed effettivamente condivido questo vizio: il PANE è una delle cose più semplici ma che sanno essere così buone e dare quel perfetto completamento ad un secondo piatto saporito o ad accompagnare salumi e formaggi. Alla faccia delle diete...
Quando il pane non c'è e non c'è nemmeno il tempo di farlo in casa, più che altro per attendere la lievitazione, un buon sostituto sono i crackers e questa ricetta trovo che sia favolosa!
E' difficile essere precisi con la quantità di farina perché spesso il nostro ambiente ha un umidità diversa.
Ecco perché mi capita spesso di modificare le quantità originarie aggiungendo un po' di farina mentre impasto.
Questi crackers sono deliziosi, i semi sono opzionali, se non vi piacciono potete farne a meno, o cambiare tipo e/o quantità, in base al vostro gusto.
La consistenza finale cambia parecchio a seconda di quando tirate sottile la sfoglia.
Provare per credere! ;-)
talking about...
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6 lovely comments:
gnam! li proverò sicuramente! :D grazie Scacca!
Confermo! Buonissimi!
Infatti solitamente un sacchetto dura all'incirca un giorno...:-)
Cara Cugina, mi sembra un'ottima ricetta! Voglio proprio provarla! In casa però non ho la farina di grano saraceno.... Cosa mi consigli? Provare a farli comunque con la sola farina bianca o aspettare di comprare quella di grano saraceno?? Grazie!!
Sono una divoratrice di pane e questi crackers devono essere sfiziosissimi, da provare assolutamente!!!
www.lostinunderwear.blogspot.com
uhhh da provare! baci
http://theshopaholicnextdoor.blogspot.com
uuh mi piacciono un sacco e non ho mai provato a farli in casa!
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